Przepisy Kulinarne, Informacje, Porady
Przepis na ciasto z owocami. Składniki: 150 g tłuszczu 3 jajka 3/4 szklanki cukru 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy około 0,5 kg owoców Opis wykonania: Jajka, stopiony i ostudzony tłuszcz, cukier ubijać mikserem na najwyższych obrotach. Nadal ubijając dodać 2 łyżki kwaśnej śmietany, cukier waniliowy. Na [...]
Przepis na Placek z Owocami 5 jajek 15 dag cukru pudru 20 dag mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia puszka brzoskwiń (lub w sezonie letnim świeżych owoców na ozdobę konfitura wiśniowa lub pokrojona galaretka sól Mąkę pszenna wymieszać z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Jajka rozbić, oddzielić zółtka od białek. Białka [...]
Przepis na Sernik Marmurkowy 20 pokruszonych wafli czekoladowych 2 łyżki cukru 1 i 1/3 filiżanki cukru piana z 3 białek 25 dag mielonego twarożku 90 dag chudego twarogu 1 jajo 2 łyżeczki esencji waniliowej 3/4 filiżanki mleka 2 łyżki kakao 2 łyżki mąki ziemniaczanej Wymieszać wafelki i 2 łyżki cukru z 2 i 1/2 łyżki [...]
Składniki: 500g mąki 4 żółtka 1 jajko 1/2 szklanka cukru 1 szklanka mleka 40g drożdży 150g masła lub margaryny cukier waniliowy szczypta soli rodzynki,skórka pomarańczowa sparzone,obrane i pokrojone drobno migdały Zrobić rozczyn z ciepłego mleka i drożdży o gęstości śmietany. Żółtka i jajko ubić z cukrem, masło roztopić. Gdy rozczyn podrośnie,wlać go do mąki, dodać [...]
Składniki: 1 kostka margaryny 2 3/4 szklanki mąki tortowej 1 1/4 szklanki cukry pudru 5 jajek 1 mały proszek do pieczenia 3-4 łyżki soku z cytryny i skórka z niej otarta Mąkę zmieszać z proszkiem ,margarynę utrzeć z cukrem i wbijać do niej po 1 jajku oraz dodawać stopniowo mąkę,stale ucierając.Dodać sok i skórkę z [...]
Składniki: 300g mąki 100g cukru pudru 2-3 żółtka 150g tłuszu odrobinę proszku do pieczenia Z podanych składników zrobić kruche ciasto.Rozwałkować ,wykrawać foremkami babeczki. Wtłoczyć ciasto do foremki ,aby dokładnie przylegało. Masa bezowa Składniki: 1/2 szklanki białek 200g cukru pudru 100g wiórków kokosowych Białka ubić ,pod koniec dodać cukier i nadal ubijać .Wymieszać z [...]
Składniki: 6 jajek 200g cukru 200g mąki ziemniaczanej 200g mąki pszennej 100g margaryny 1/2 szklanki mleka olejek migdałowy 1/2 proszku do pieczenia Margarynę rozetrzeć dodając stopniowo cukier,jajka,mąkę wymieszaną z proszkiem i resztę składników. Wszystko razem utrzeć i wlać do formy wyłożonej natłuszczonym pergaminem. Piec 45 min
2 kg białego sera 14 jajek 2 szklanki cukru 2 kostki masła, każda 250 g 2 cukry waniliowe 1 budyń waniliowy zapach cytrynowy Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na jedwabistą masę. Dodajemy ser, miękkie masło, zapach i dosypujemy budyń (on ma związać masę serową), ucieramy tak długo aż z sera zrobi się puch. [...]
Przepis na Tort z Masą Ananasową Biszkopt – 4 białka – 4 żółtka – 25 dag cukru – 13 dag mąki – 13 dag mąki ziemniaczanej – 6 łyżek wody – 1/2 opakowania proszku do pieczenia – rum Krem – 30 dag cukru – 5 jajek – 50 dag masła – ananas z puszki – [...]
Niezapomniane ciasto, którego nigdy dość. Wiem, że murzynek nie jest może ciastem z “wyższej półki”, ale ja mam do niego sentyment. Jak byłam mała moja mama robiła go co drugi dzień. Nie dlatego, że ona chciała, tylko dlatego że rodzina się tego domagała. I tak do dziś zostało. Murzynek króluje na stole niezważając na porę [...]