Przepisy Kulinarne, Informacje, Porady
pęczek koperku, masło, 1/2 l rosołu z koncentratu, 100g śmietany, wegeta, 4 łyżki makaronu nitki. Rosół przyrządzić z koncentratu wg przepisu na opakowaniu. Koperek posiekać, 3/4 podsmażyć w łyżeczce masła, dodać do zupy. Śmietanę rozprowadzić kilkoma łyżkami gorącej zupy, wlać do garnka. Zupę przyprawić wegetą, posypać pozostałym koperkiem. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, włożyć [...]
20 dag grochu 2 liście laurowe majeranek słodka papryka 20 dag boczku wędzonego 1 cebula 1/2 laski kiełbasy 2 marchewki pietruszka 1 ziemniak Groch namoczyć przez kilka godzin, odcedzić, zalać świeżą wodą, zagotować. Dodać liście laurowe, trochę majeranku, słodkiej papryki. Podsmażyć boczek pokrojony w drobną kostkę, z jedną pokrojoną w kostkę cebulą i połową laski [...]
Przepis na chłodnik staropolski: Składniki: 50 dag cielęciny z kością włoszczyzna 1 pęczek botwiny 1 burak lub kilka łyżek koncentratu buraczanego 1 pęczek rzodkiewek 1 świeży ogórek 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek koperku 1 szklanka śmietany sól, cukier i sok z cytryny do smaku 3 jaja ugotowane na twardo Opis wykonania: Mięso myjemy i gotujemy [...]
Wspaniały kapuśniak tym razem mojego przepisu. Przepis na gar kapuśniaku: – 1 kg (można mniej) kapusty kiszonej, – około 1 kilograma ziemniaków, – 20 dag kiełbasy, – 1 duża marchew, – 1 cebula, – vegetta, – pieprz, – liść laurowy, – majeranek Kapustę pokroić i ugotować. Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w osobnym garnku [...]
Ten prosty przepis na Wigilijną zupę grzybową, zwaną też żurem grzybowym jest ze mną od urodzenia. Odkąd pamiętam jem tą zupę co rok w Wigilię. Przepis na Wigilijną zupę grzybową – 20-30 dag suszonych grzybów – żur kiszony – ziemniaki – przyprawy do smaku (majeranek, pieprz, sól, magi) Grzyby moczyć w wodzie około 24 godz. [...]
Aby Żurek był Tradycyjny w 100% pierwszą rzecz za którą musimy się zabrać to kiszenie żuru. Do kiszenia żuru będziemy potrzebować: 2 szklanki mąki żytniej razowej, skórkę z kromki chleba razowego, około 5 ziaren ziela angielskiego, około 5 ziaren pieprzu, 1 liść laurowy, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka soli Czosnek obieramy i kroimy na kawałki. [...]